Spaghetti au blé entier, pesto rosso et tomates séchées

Ingrédients

• 190 g de Pesto Rosso Saclà
• 320 g de spaghettis au blé entier
• 100 g de tomates séchées Saclà
• 25 g de sel
• 2 cuillères à soupe de chapelure
• Huile d’olive extra vierge (selon votre goût)

Préparation

1. Dans une grande casserole, portez à ébullition environ 3 litres d’eau. Ajoutez le sel.
2. Faites cuire les spaghettis au blé entier pendant environ 7 minutes, ou selon les indications de l’emballage.
3. Préparez la chapelure en mixant du pain rassis. Si vous utilisez du pain frais, faites-le d’abord griller dans une poêle antiadhésive avant de le mixer.
4. Dans une grande poêle, versez le Pesto Rosso Saclà et faites-le réchauffer pendant environ 2 minutes.
5. Coupez les tomates séchées Saclà en morceaux et ajoutez-les au pesto.
6. Égouttez les spaghettis, ajoutez-les à la sauce et mélangez délicatement.
7. Servez avec un filet d’huile d’olive extra vierge et une pincée de chapelure. Bon appétit !