{"id":29,"date":"2026-04-16T10:12:10","date_gmt":"2026-04-16T08:12:10","guid":{"rendered":"https:\/\/ch.sacla.ddev.site:8443\/ingredients\/"},"modified":"2026-07-08T11:22:38","modified_gmt":"2026-07-08T09:22:38","slug":"ingredients","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/ingredients\/","title":{"rendered":"Nos Ingr\u00e9dients"},"content":{"rendered":"\n\n \n
\n\n \n
\n \n \"\"\n\n <\/figure>\n\n \n
\n \n \n<\/svg>\n <\/div>\n <\/div>\n \n \n
\n
\n
\n \n\n
NOS INGR\u00c9DIENTS<\/div>\n \n

Du champ \u00e0 la table: une histoire d\u2019amour<\/strong>\n<\/h1>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n \n
\n
\n
\n\n

Notre savoir-faire est l\u2019ingr\u00e9dient secret. Associ\u00e9 \u00e0 l\u2019amour que nous mettons dans chacune de nos cr\u00e9ations, il incarne un \u00e9quilibre authentique entre engagement, expertise et vision, qui nous permet de ma\u00eetriser chaque \u00e9tape de la production : du champ \u00e0 la table.
Nous s\u00e9lectionnons uniquement les meilleures mati\u00e8res premi\u00e8res, que nous transformons en cr\u00e9ations qui concentrent toute la richesse authentique du bassin m\u00e9diterran\u00e9en. Ce n\u2019est pas simplement de la nourriture : c\u2019est une v\u00e9ritable alchimie de saveurs.<\/p>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n <\/div>\n \n<\/section>\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n

\n
\n
\n
\n
\n \n \"\"\n\n <\/figure>\n <\/div>\n <\/div>\n\n<\/div>\n\n\n
\n
\n
\n\n

Le basilic<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

100 % italien, l\u2019expression authentique du savoir-faire.<\/strong><\/h3>\n\n<\/div>\n\n\n
\n\n

Plongez au c\u0153ur des champs de basilic Sacl\u00e0 : vous serez envelopp\u00e9 par le parfum caract\u00e9ristique d\u2019une infinit\u00e9 de feuilles vertes scintillant sous le soleil.
Le basilic est le roi des herbes aromatiques : cultiv\u00e9 avec soin sur les terres du Pi\u00e9mont, il est attentivement suivi pour pr\u00e9server sa saveur fra\u00eeche et intense, ainsi que ses subtiles notes d\u2019agrumes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sem\u00e9 en avril et r\u00e9colt\u00e9 aux fra\u00eeches matin\u00e9es d\u2019\u00e9t\u00e9, chaque feuille renferme l\u2019essence de la tradition. Transform\u00e9 en notre Pesto iconique, il devient bien plus qu\u2019un simple ingr\u00e9dient : il est le c\u0153ur du go\u00fbt Sacl\u00e0<\/strong>, capable d\u2019apporter la joie de l\u2019Italie sur les tables du monde entier.<\/p>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n\n

\n
\n
\n
\n \n \"\"\n\n <\/figure>\n <\/div>\n <\/div>\n\n<\/div>\n\n\n
\n
\n
\n\n

La tomate<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Mais comment peut-elle \u00eatre si savoureuse ?<\/strong><\/h3>\n\n<\/div>\n\n\n
\n\n

Nos tomates sont r\u00e9colt\u00e9es \u00e0 pleine maturit\u00e9, lorsque leur douceur naturelle, leur couleur intense et leur saveur g\u00e9n\u00e9reuse atteignent leur apog\u00e9e.
Cultiv\u00e9es sous le soleil chaud de la M\u00e9diterran\u00e9e, elles b\u00e9n\u00e9ficient de la m\u00eame attention que nous transmettons depuis des g\u00e9n\u00e9rations.<\/p>\n\n\n\n

Chaque tomate est transform\u00e9e rapidement afin d\u2019en pr\u00e9server toute la fra\u00eecheur, garantissant que rien de son essence ne se perde entre le champ et le pot.<\/p>\n\n\n\n

Le r\u00e9sultat ? Une tomate \u00e0 la qualit\u00e9 incomparable, juteuse, parfum\u00e9e et pleine de caract\u00e8re, qui devient l\u2019\u00e2me de nos sauces.<\/p>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n\n

\n
\n
\n
\n \n \"\"\n\n <\/figure>\n <\/div>\n <\/div>\n\n<\/div>\n\n\n
\n
\n
\n\n

Les olives<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Notre premier amour<\/strong><\/h3>\n\n<\/div>\n\n\n
\n\n

Vertes, noires, charnues, d\u00e9noyaut\u00e9es, enti\u00e8res ou en rondelles. Kalamata, en saumure, Taggiasca : chaque olive Sacl\u00e0 porte en elle la m\u00eame promesse.
Elles sont cultiv\u00e9es par des agriculteurs de confiance, r\u00e9colt\u00e9es dans le respect des rythmes de la nature et soigneusement travaill\u00e9es \u00e0 chaque \u00e9tape.<\/p>\n\n\n\n

Cette attention garantit que chaque olive apporte \u00e0 table tout son caract\u00e8re : riche, authentique et intens\u00e9ment savoureux. Naturellement bonnes, elles expriment sans artifice la puret\u00e9 du fruit et la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 de la terre dont elles sont issues.<\/p>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n\n

\n
\n
\n
\n \n \"\"\n\n <\/figure>\n <\/div>\n <\/div>\n\n<\/div>\n\n\n
\n
\n
\n\n

Les l\u00e9gumes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Un voyage de couleurs et de saveurs<\/strong><\/h3>\n\n<\/div>\n\n\n
\n\n

Chaque pot Sacl\u00e0 renferme une histoire de ma\u00eetrise artisanale.
La tendret\u00e9 des artichauts, le croquant des poivrons, l\u2019intensit\u00e9 des champignons et la douceur des petits oignons : chaque vari\u00e9t\u00e9 est r\u00e9colt\u00e9e \u00e0 son moment id\u00e9al.<\/p>\n\n\n\n

Nos experts en pr\u00e9servent la texture et la vitalit\u00e9, pour les transformer en ingr\u00e9dients pr\u00eats \u00e0 apporter couleur et fra\u00eecheur \u00e0 votre table.<\/p>\n\n\n\n

Pour nous, les l\u00e9gumes ne sont jamais un simple accompagnement, mais les v\u00e9ritables protagonistes d\u2019un go\u00fbt authentique.<\/p>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/section>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-29","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/29","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/29\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2184,"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/29\/revisions\/2184"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}