{"id":2310,"date":"2026-07-10T11:18:22","date_gmt":"2026-07-10T09:18:22","guid":{"rendered":"https:\/\/sacla.ch\/rezepte\/oeuf-frit-au-pesto-de-truffe-noire\/"},"modified":"2026-07-10T11:18:22","modified_gmt":"2026-07-10T09:18:22","slug":"oeuf-frit-au-pesto-de-truffe-noire","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/recettes\/oeuf-frit-au-pesto-de-truffe-noire\/","title":{"rendered":"Oeuf frit au pesto de truffe noire"},"content":{"rendered":"\n<p>Ingr\u00e9dients<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 bocal de Sacl\u00e0 Pesto al Tartufo Nero 90 g<\/li><li>4 \u0153ufs<\/li><li>150 g de salade mesclun<\/li><li>Pain croustillant (par exemple des crackers)<\/li><li>1 noix de beurre<\/li><li>Sel et poivre<\/li><li>Huile d&rsquo;olive extra vierge<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9paration<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Sortez les \u0153ufs \u00e0 l&rsquo;avance afin qu&rsquo;ils soient frais et \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/li><li>Faites fondre une noix de beurre dans une po\u00eale antiadh\u00e9sive. Pour obtenir un \u0153uf parfaitement rond, utilisez un emporte-pi\u00e8ce.<\/li><li>Placez l&#8217;emporte-pi\u00e8ce dans la po\u00eale et cassez d\u00e9licatement un \u0153uf \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur, en veillant \u00e0 ne pas percer le jaune.<\/li><li>Faites cuire \u00e0 feu doux pendant 6 \u00e0 8 minutes, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le blanc soit bien pris tout en gardant le jaune coulant. Salez et poivrez.<\/li><li>Pendant ce temps, pr\u00e9parez la vinaigrette en m\u00e9langeant 4 \u00e0 5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge avec une pinc\u00e9e de sel.<\/li><li>R\u00e9partissez le Sacl\u00e0 Pesto al Tartufo Nero en quatre portions.<\/li><li>Disposez chaque \u0153uf sur un lit de salade et servez-le avec le pain croustillant accompagn\u00e9 du pesto.<\/li><li>D\u00e9posez une portion de pesto \u00e0 la truffe noire Sacl\u00e0 sur chaque \u0153uf et servez imm\u00e9diatement. Bon app\u00e9tit !<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients Pr\u00e9paration<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","category-recipe":[121],"class_list":["post-2310","recipe","type-recipe","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/2310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/2310\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category-recipe","embeddable":true,"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/category-recipe?post=2310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}