{"id":2311,"date":"2026-07-10T11:18:22","date_gmt":"2026-07-10T09:18:22","guid":{"rendered":"https:\/\/sacla.ch\/rezepte\/soupe-de-carottes-au-pesto-de-truffe-noire\/"},"modified":"2026-07-10T11:18:22","modified_gmt":"2026-07-10T09:18:22","slug":"soupe-de-carottes-au-pesto-de-truffe-noire","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/recettes\/soupe-de-carottes-au-pesto-de-truffe-noire\/","title":{"rendered":"Soupe de carottes au pesto de truffe noire"},"content":{"rendered":"\n<p>Ingr\u00e9dients<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 bocal de Sacl\u00e0 Pesto al Tartufo Nero 90 g<\/li><li>600 g de carottes<\/li><li>1 pomme de terre<\/li><li>1 oignon<\/li><li>4 tranches de pain complet<\/li><li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge, plus quelques gouttes pour le dressage<\/li><li>2 brins de romarin<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9paration<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Lavez et \u00e9pluchez les carottes et la pomme de terre. \u00c9pluchez l&rsquo;oignon et \u00e9mincez-le finement.<\/li><li>Faites revenir l&rsquo;oignon dans 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge avec un brin de romarin.<\/li><li>M\u00e9langez quelques minutes, couvrez d&rsquo;eau chaude et portez \u00e0 \u00e9bullition. Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter environ 20 minutes.<\/li><li>Pendant ce temps, faites griller les tranches de pain au four.<\/li><li>Une fois les l\u00e9gumes tendres, retirez le brin de romarin puis mixez le tout jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une soupe lisse.<\/li><li>Tartinez le Sacl\u00e0 Pesto al Tartufo Nero sur les tranches de pain grill\u00e9es, puis coupez-les en cro\u00fbtons.<\/li><li>R\u00e9partissez la soupe dans quatre bols, ajoutez les cro\u00fbtons au centre, versez quelques gouttes d&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge et d\u00e9corez avec un brin de romarin. Servez imm\u00e9diatement. Bon app\u00e9tit !<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients Pr\u00e9paration<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","category-recipe":[121],"class_list":["post-2311","recipe","type-recipe","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/2311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/2311\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category-recipe","embeddable":true,"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/category-recipe?post=2311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}