{"id":2312,"date":"2026-07-10T11:18:22","date_gmt":"2026-07-10T09:18:22","guid":{"rendered":"https:\/\/sacla.ch\/rezepte\/poulpe-et-pommes-de-terre-au-pesto\/"},"modified":"2026-07-10T11:18:22","modified_gmt":"2026-07-10T09:18:22","slug":"poulpe-et-pommes-de-terre-au-pesto","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/recettes\/poulpe-et-pommes-de-terre-au-pesto\/","title":{"rendered":"Poulpe et pommes de terre au pesto"},"content":{"rendered":"\n<p>Ingr\u00e9dients<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>190 g de Pesto alla Genovese Sacl\u00e0<\/li><li>1 kg de poulpe<\/li><li>1 kg de pommes de terre<\/li><li>1 feuille de laurier<\/li><li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge<\/li><li>Sel (selon votre go\u00fbt)<\/li><li>Basilic frais (selon votre go\u00fbt)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9paration<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Dans une grande casserole, portez \u00e0 \u00e9bullition de l&rsquo;eau avec la feuille de laurier et plongez-y le poulpe (de pr\u00e9f\u00e9rence d\u00e9congel\u00e9, il sera plus tendre). Faites cuire environ 40 minutes, puis laissez-le refroidir dans son eau de cuisson.<\/li><li>Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d&rsquo;eau bouillante pendant environ 30 minutes. V\u00e9rifiez la cuisson avec une fourchette, \u00e9gouttez-les, \u00e9pluchez-les et coupez-les en morceaux de 2 \u00e0 3 cm.<\/li><li>D\u00e9coupez le poulpe en morceaux. Dans un grand saladier, m\u00e9langez les pommes de terre avec l&rsquo;huile d&rsquo;olive, 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de Pesto alla Genovese Sacl\u00e0 et une pinc\u00e9e de sel.<\/li><li>Dressez le poulpe avec les pommes de terre, ajoutez une cuill\u00e8re de pesto sur le dessus et d\u00e9corez avec quelques feuilles de basilic frais. Servez imm\u00e9diatement. Bon app\u00e9tit !\u00a0<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients Pr\u00e9paration<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","category-recipe":[123],"class_list":["post-2312","recipe","type-recipe","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/2312","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/2312\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2312"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category-recipe","embeddable":true,"href":"https:\/\/sacla.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/category-recipe?post=2312"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}