Burger de bœuf, bacon et artichauts marinés

Ingrédients

• 285 g d’artichauts marinés Saclà
• 4 steaks hachés de bœuf (environ 200 g chacun)
• 4 pains à hamburger
• 8 tranches de bacon
• 4 tranches de cheddar
• 1 tomate
• Quelques feuilles de laitue
• 1 oignon rouge
• Mayonnaise
• Moutarde
• Sel et poivre
• Huile d’olive extra vierge

Préparation

1. Faites griller les tranches de bacon dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, puis réservez-les.
2. Dans la même poêle, faites cuire les steaks de bœuf selon la cuisson souhaitée. Salez et poivrez.
3. Coupez les pains à hamburger en deux et faites-les légèrement griller.
4. Tartinez la base des pains de mayonnaise et de moutarde.
5. Déposez quelques feuilles de laitue, les rondelles de tomate, le steak, le cheddar, le bacon croustillant, les rondelles d’oignon rouge et les artichauts marinés Saclà.
6. Refermez les burgers et faites-les chauffer 2 à 3 minutes au four ou sous le gril afin de faire fondre le fromage.
7. Servez immédiatement avec des frites ou une salade verte. Bon appétit !