Fusilli, pommes de terre et haricots verts au pesto alla Genovese

Ingrédients

• 190 g de Pesto alla Genovese Saclà
• 320 g de fusilli
• 200 g de pommes de terre
• 100 g de haricots verts frais (ou surgelés)
• 25 g de sel fin
• Huile d’olive extra vierge (selon votre goût)
• Basilic frais (selon votre goût)

Préparation

1. Dans une grande casserole, portez à ébullition environ 3 litres d’eau.
2. Lavez, nettoyez et coupez les pommes de terre et les haricots verts en morceaux.
3. Ajoutez le sel, les fusilli et les pommes de terre dans l’eau bouillante, puis faites cuire selon les indications du paquet (environ 10 minutes).
4. Après 5 minutes de cuisson, ajoutez les haricots verts et poursuivez la cuisson pendant encore 5 minutes.
5. Vérifiez la cuisson des pâtes et des légumes, puis égouttez le tout.
6. Assaisonnez avec le Pesto alla Genovese Saclà, ajoutez un filet d’huile d’olive extra vierge et décorez de quelques feuilles de basilic frais. Servez immédiatement. Bon appétit !